Production artisanale “Spiruline écologique”

 
 
 
 
 
 
Dans les Corbières (au cœur d’un triangle entre Carcassone, Lagrasse et Lézignan), je produis de la spiruline depuis 2014.

 

Petite ferme à taille humaine, en production artisanale. Climat généreux, eau de source de qualité (contrôlée 4 fois par an), séchage solaire à basse température. Tout cela concoure à la qualité de ma spiruline, très appréciée des connaisseurs pour son goût subtil et agréable et ses qualités nutritionnelles.

Certification “Spiruline écologique” Ecocert obtenue en 2020, fruit de plusieurs années de travail d’un petit nombre de producteurs français, soucieux d’améliorer leur méthodes de culture. Attestation consultable ici.

Engagements qualité : analyses sanitaires régulières (bactériologiques et métaux lourds), ainsi que quelques marqueurs importants de la qualité nutritionnelle (phycocyanine, fer et protéines, a minima). En toute transparence, les résultats de ces analyses sont disponibles ici.
 

Pour la commercialisation, nous privilégions le réseau local, avec en priorité le lien avec les consommateurs par le biais de la vente directe. Possibilité de commande en ligne (paiements par CB, Paypal ou chèque)

Nous proposons aussi nos produits dans quelques magasins, essentiellement au niveau local (voir la carte de nos partenaires).

Pour en savoir plus sur la spiruline, voir nos pages :
qu’est-ce que c’est la spiruline ?
culture de la spiruline
intérêts nutritionnels
comment la consommer ?

N’hésitez pas à venir nous rencontrer à l’occasion des foires, marchés ou autres événements (voir la page actualités) ou visiter notre ferme (sur RDV, via le formulaire de contact).

Membre de la Fédération des Spiruliniers de France

Membre de l’association Spiruline et Progrès

Vous pouvez suivre aussi notre actualité sur Facebook

Contrôlé par ECOCERT selon le Référentiel pour la production écologique de micro algues d’eau douce ou saumâtre terrestre.

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