Production artisanale certifiée “Spiruline écologique” ECOCERT

 

Département de l’Aude, dans les Corbières, en Val de Dagne, ma ferme produit de la spiruline depuis 2014.
Climat généreux et eau de source de qualité, éléments indispensables à la spiruline.

Ferme à taille humaine, artisanale, à la production modeste.
Petite surface de culture (440 m carrés) production manuelle, de la récolte à la transformation, séchage solaire à basse température (maxi 45°, en moyenne entre 30-40°).

Ces choix concourent à la qualité de notre spiruline, autant sur les plans nutritionnels et sanitaires (voir analyses), mais également gustatifs (beaucoup de bons retours en ce sens).

Depuis 2020, nouvelle approche de production, certifiée par Ecocert “Spiruline écologique“. Ce n’est pas un label “bio” AB, difficile à obtenir aujourd’hui pour de sombres raisons administratives européennes. Néanmoins, cette mention Ecocert garantie des méthodes de production respectueuses et cohérentes.

Producteurs (mais aussi consommateurs), nous privilégions l’approvisionnement local, le lien avec les consommateurs par le biais de la vente directe et proposons nos produits dans plusieurs magasins, essentiellement dans l’Aude.

N’hésitez pas à venir nous rencontrer à l’occasion des foires, marchés ou événements, visiter notre ferme … et rencontrer la spiruline (voir notre page “actualités”)!

Contrôlé par ECOCERT selon le référentiel pour la production écologique de micro algues d’eau douce ou saumâtre terrestre.
Voir notre certificat.

Membre de la Fédération des Spiruliniers de France

Membre de l’association Spiruline et Progrès

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