Comment la consommer ?

Pour en tirer les meilleurs bénéfices, il est préférable de consommer la spiruline sans la mélanger avec d’autres aliments.

Mais vous pouvez aussi l’utiliser :

  • saupoudrée sur des crudités, une soupe, un plat de céréales, …
  • mélangée à des sauces, pestos, guacamoles, pâtés végétaux, …
  • associée à des fruits : excellente avec des noix, vous pouvez y tremper un quartier d’orange, de pomme ou la mélanger à de la compote…
  • réhydratée dans des jus : les jus de pommes et de raisins masquent totalement son goût.
  • sur des tartines de fromage de chèvre ou de tapenade.

Avoir une alimentation riche en vitamine C est nécessaire pour l’assimilation optimale du fer présent dans la spiruline.

Éviter de la cuire si vous voulez conserver toute sa richesse nutritionnelle.

Conservez toujours votre spiruline au sec et à l’abri de la lumière.