Pour en tirer les meilleurs bénéfices, il est préférable de consommer la spiruline sans la mélanger avec d’autres aliments.
Mais vous pouvez aussi l’utiliser :
- saupoudrée sur des crudités, une soupe, un plat de céréales, …
- mélangée à des sauces, pestos, guacamoles, pâtés végétaux, …
- associée à des fruits : excellente avec des noix, vous pouvez y tremper un quartier d’orange, de pomme ou la mélanger à de la compote…
- réhydratée dans des jus : les jus de pommes et de raisins masquent totalement son goût.
- sur des tartines de fromage de chèvre ou de tapenade.
Avoir une alimentation riche en vitamine C est nécessaire pour l’assimilation optimale du fer présent dans la spiruline.
Éviter de la cuire si vous voulez conserver toute sa richesse nutritionnelle.
Conservez toujours votre spiruline au sec et à l’abri de la lumière.